杉林溪茶區為現今高級高山茶主要茶區，供不應求，茶區終年籠罩在低溫雲霧中，常常有難得一求的佳茗產出，把所謂的「好茶」一詞表現得淋漓盡致，茶湯蜜綠鮮豔帶黃金，香氣清香幽雅似花香，愛茶人不可不喝，產區分佈於溪頭往杉林溪公路，如杉林溪、龍鳳峽、羊仔灣、軟鞍等地，海拔在1100公尺到1900公尺上下。